Krkonošský hubník

Nestihli jste ho na Štědrý den?Suroviny a postup:V míse vyšleháme 8 vajec, přidáme 8 tvrdších rohlíků, předem nakrájených na kostičky a smočených v mléce nebo ve smetaně, dál přidáme 3 hrsti sušených, ve slané vodě předem uvařených hub, které slijeme a necháme vychladnout (tento vývar se ale ještě může hodit), 2 lžíce hrubé krupice, majoránku, pepř, sůl, trochu muškátového oříšku, asi 3 stroužky utřeného česneku. Všechno promícháme, dáme na máslem vymazaný pekáček, na povrch dáme vločky másla a upečeme. Je-li směs hustší, naředíme vodou z hub, jinak ji můžeme využít na přípravu bramboračky.