Křampes

Suroviny: Asi kilo brambor, 60 dkg kysaného zelí, 3-4 lžíce sádla nebo jiného tuku, 1 velká cibule, větší hrnek smetany, kmín a sůl.

Pracovní postup: Brambory oloupeme, rozkrájíme na menší kousky a v osolené vodě s kmínem uvaříme. Pak vodu scedíme do jiného kastrolu a do brambor rozšťoucháme uvařené kysané zelí, zalijeme vodou z brambor a přidáme na tuku osmaženou cibuli a smetanu. Na polévkovou hustotu rozředíme horkou vodou a podáváme. Výborná je druhý den.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!