Králík na olivách
Coniglio con olive verdi… Suroviny a postup: Na rozpáleném oleji rozpečeme 100 g nakrájené slaniny, osmahneme velkou nakrájenou cibuli a hrubě nastrouhaný kousek celeru, na tento základ vložíme porce králíka, opečeme ze všech stran, zaprášíme lžící hladké mouky, přilijeme asi půl litru vývaru, vložíme bobkový list a snítku rozmarýnu, podle chuti opepříme, osolíme a dusíme asi 50 minut, v závěru přidáme hrstku vypeckovaných zelených oliv a lžíci naložených kaparů.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
