Kotlety zapečené se sýrem
Specialita Lady Rybáčkové...
Suroviny: 800 g salátových brambor, lžíce kmínu, 2 zelené papriky, 1 cibule, 2 lžičky sladké papriky, lžička soli, půl lžičky pepře, lžíce hladké mouky, 4 vepřové kotlety, 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, 125 g plátkového sýra. Postup: Uvaříme brambory s kmínem, vychladlé nakrájíme na kolečka, papriky nakrájíme na nudličky a cibuli na kostičky. Koření smícháme s moukou a maso v tom obalíme. Na oleji pak z obou stran po 2 minutách maso opečeme, vyjmeme a do výpeku přidáme máslo, nakrájenou papriku, orestujeme a směs navršíme na odložené kotlety. Do zbylého výpeku dáme podusit cibuli, pak vmícháme brambory, osolíme, opepříme a naskládáme brambory na dno zapékací mísy, na ně položíme kotlety s paprikovou směsí, obložíme plátky sýra a v troubě zapečeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A LADA RYBÁČKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
