Katalánské tousty a Šakalí dech
Suroviny: 1 veka, 1 kg hodně zralých rajčat, olivový olej a sůl.
Postup: Plátky veky nasucho opečeme v toustovači. Do každého plátku vetřeme půlku rajčete, zůstat by měla jen slupka. Čím vyzrálejší rajče bude, tím se bude lépe roztírat i chutnat. Pak tousty pokapeme olivovým olejem a osolíme. Podáváme k nejrůznějším klobáskám, ančovičkám, sardinkám nebo samotný se sklenkou dobrého vína.
Šakalí dech
Suroviny: česnek (radši více než méně), plesnivý sýr (např. Niva, čím modřejší, tím lepší), trochu másla, tavený sýr dle chuti, sůl, pepř, majoránka.
Postup: Všechno spolu rozmixovat nebo rozmačkat na hladkou pomazánku, měla by mít našedle zelenou barvu, jež vás ovšem nesmí odstrašit. Pochoutku natíráme na teplé topinky.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
