Kapr pečený s česnekem
Nechce se vám párat s jednotlivými porcemi?Suroviny a postup:Menšího vykuchaného a očištěného kapra opláchneme, osušíme, kůži na stranách několikrát nařízneme a potřeme dvěma stroužky česneku utřeného se solí. Další asi 3 stroužky prolisujeme, přidáme k němu 4-5 lžic čtyřprocentního octa, sekanou petrželku, sladkou mletou papriku (půl lžičky stačí), trochu pepře a soli a lžičku hladké mouky. Na dno pekáčku si dáme mřížku (nebo špejle), aby se kapr nepřipekl, zakápneme ho 4 lžícemi oleje a přelijeme česnekovou směsí a v předehřáté troubě pečeme asi hodinu, občas přelijeme vypečenou šťávou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
