Kakaové řezy s tvarohem

Vaříme se Slávkou

Kakaové řezy|foto:Dáša Kubíková, Český rozhlas

V lidovém názvosloví překřtěno na „prošívanou deku“.

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek cukru

3 vejce

1/2 hrnku oleje

1/2 hrnku vlažné vody nebo mléka

1 prášek do pečiva

3 - 4 lžíce kakaa

tuk a mouka na plech nebo pečicí papír

Nádivka: 2 měkké tvarohy, 2 žloutky, 1/2 vanilkového pudinkového prášku, cukr podle chuti, vanilkový cukr a podle potřeby mléko

Postup:

Do tvarohu vmícháme žloutky, pudinkový prášek, cukr a mlékem trochu naředíme.
Ušleháme cukr s vejci a střídavě přiléváme olej a vodu nebo mléko.
Nakonec vmícháme mouku s prosátým práškem do pečiva a kakaem.
Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, zdobicím sáčkem nastříkáme z tvarohové hmoty mřížku nebo klademe lžičkou malé kopečky.
Ve středně předehřáté troubě pečeme asi půl hodiny, zkusíme špejlí, je-li těsto propečené.

Dobrou chuť přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!

Související

Karobem bez problémů nahradíte kakao. Navíc je mnohem zdravější

Zdravější alternativou kakaa je karob, a to nejen díky barvě, ale i kvůli chuti. Hodí se do zmrzlin, na pečení, vaření apod. V pečivu ho od kakaa ani nerozeznáte.
Horké kakao nejen chutná a hřeje. Dokáže také zlepšit náladu

Aztékové věřili, že v kakau je obsažen duch boha. Nápoj, který připravovali z kakaových bobů, dochucovali místo cukru chilli kořením nebo vanilkou.
Kakao – pokrm bohů, afrodiziakum i lék

Aztékové považovali kakaové boby za pokrm bohů. V 17. století bylo kakao společně s čokoládou na anglickém královském dvoře podávané jako přírodní afrodiziakum.