Jelení se švestkami
Suroviny: 1kg jelení kýty, 4 lžíce švestkových povidel, 1 silnější plátek citrónu, 2 lžíce oleje, koření na divočinu, sůl a půl litru vývaru.
Postup: Maso nakrájíme na plátky, po stranách ho nařízneme. V hlubší pánvi na oleji maso prudce orestujeme, potom ho osolíme, okořeníme, podlijeme vývarem a přiklopíme pokličkou. Dusíme. Když je měkké přidáme povidla, plátek citrónu, zamícháme a vaříme ještě 20 minut. Na závěr plátek citrónu vyndáme a můžeme podávat.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
