Jehněčí na kokosu
Suroviny: 1kg jehněčí kýty, 3 lžíce kokosu, 2 lžíce mleté skořice, 6 lžic sójové omáčky, 2 lžíce krystalového cukru, půl lžičky badyánu, 6 stroužků česneku, 100g másla a sůl.
Postup: Jehněčí odblaníme, očistíme a vykostíme, dáme na zapékací mísu a hodně osolíme. Na pánvi rozehřejeme máslo a mletý kokos dozlatova osmahneme. Potom přidáme 2 lžíce skořice, 2 lžíce krystalového cukru, trochu badyánu, prolisovaný česnek a sójovou omáčku. Zamícháme a odstavíme. Touto směsí potřeme jehněčí kýtu, podlijeme vodou, přidáme kousíček másla a dáme péct. Pečeme asi hodinu až hodinu a půl. Upečenou kýtu nakrájíme na plátky a ty podáváme s dušenou rýží a polité vypečeným sosem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.