Houby zapečené s bramborami
Když je jich na smaženici málo...
Ingredience
- uvařené brambory
- čerstvé houby
- cibule
- vejce
- trochu smetany na vaření nebo mléka
- sůl
- pepř
- kmín
- cibulková nať na ozdobu
- tuk na dušení hub a do pekáčku
Postup:
- Uvaříme brambory. Houby očistíme a nakrájíme na kousky.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme připravené houby, kmín a pepř, jen mírně podlijeme a dusíme. V závěru osolíme.
- Vařené brambory nakrájíme na plátky, narovnáme na dno vymazaného pekáčku, rozprostřeme dušené houby a zakryjeme opět bramborami. Vrstvy můžeme opakovat, brambory lehce přisolujeme.
- Dáme do rozehřáté trouby, krátce zapečeme a pak přelijeme vajíčky rozkvedlanými s trochou smetany nebo mléka a necháme dopéci.
- Na talíři ozdobíme cibulkovou natí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
