Grilované vejce v pomeranči s hermelínem

Suroviny: 2 vejce, pomeranč, hermelín, jarní cibulka, česnek, máslo, koření.

Postup: Rozkrojíme pomeranč, vydlabeme vnitřek. Do každé půlky rozklepneme 1 vejce, opepříme, osolíme a dáme grilovat. Hermelín vyndáme ze staniolu, do kterého dáme jednu polévkovou lžíci nadrobno nakrájené dužiny z pomeranče. Na to položíme hermelín, na kousky nakrájenou jarní cibulku, prolisovaný česnek, posypeme červenou paprikou, přidáme kousek másla, osolíme, opepříme a celé to zase zabalíme. Grilujeme 20 minut.

autor: Petr Novotný