Fazolové karbanátky

Vaříme se Slávkou
Karbanátky|foto:Fotobanka Pixabay

Máte-li v rodině vegetariána, pochutnejte si s ním.

Suroviny:

250-300 g bílých fazolí

1 středně velká brambora

1 střední cibule

1 vajíčko

česnek

majoránka

pepř

sůl

strouhanka a vejce na obalení

tuk na smažení

Postup:

  1. Fazole namočíme přes noc do vody.
  2. Druhý den vodu slijeme a v nové (neosolené) vodě uvaříme.
  3. Uvaříme bramboru – raději ve slupce.
  4. Nakrájenou cibuli osmahneme na troše tuku.
  5. Uvařené zchladlé fazole nahrubo rozmixujeme, smícháme s lisovanou nebo jemně nastrouhanou bramborou, přidáme vejce, osmahnutou cibuli, pepř, majoránku, sůl a utřený česnek.
  6. Lžicí nabíráme kousky, vytvarujeme karbanátky, smočíme je v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.
  7. V rozehřátém tuku smažíme po obou stranách.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka