Fazolové karbanátky

Máte-li v rodině vegetariána, pochutnejte si s ním.

Suroviny:

250-300 g bílých fazolí

1 středně velká brambora

1 střední cibule

1 vajíčko

česnek

majoránka

pepř

sůl

strouhanka a vejce na obalení

tuk na smažení

Postup:

  1. Fazole namočíme přes noc do vody.
  2. Druhý den vodu slijeme a v nové (neosolené) vodě uvaříme.
  3. Uvaříme bramboru – raději ve slupce.
  4. Nakrájenou cibuli osmahneme na troše tuku.
  5. Uvařené zchladlé fazole nahrubo rozmixujeme, smícháme s lisovanou nebo jemně nastrouhanou bramborou, přidáme vejce, osmahnutou cibuli, pepř, majoránku, sůl a utřený česnek.
  6. Lžicí nabíráme kousky, vytvarujeme karbanátky, smočíme je v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.
  7. V rozehřátém tuku smažíme po obou stranách.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.