Fazolky se strouhankou
I bez masa to jde! Kdo nezkusil, neuvěří...
Suroviny:
fazolkové lusky
bujónová kostka nebo sůl
máslo
strouhanka
brambory
Postup:
- Fazolky překrájíme, případně je zbavíme vláken. Pokud si pěstujete fazolky sami, vhodné jsou odrůdy určené k mražení, ty nemají silná vlákna ve švu lusku.
- Připravené lusky dáme vařit do osolené vody, nebo do vody s bujónovou kostkou.
- Dáme si vařit brambory.
- Na másle pěkně do zlatova osmažíme hrubší strouhanku. Tou pak fazolky na talíři posypeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
