Dýňové a batátové hranolky
Hokaido i batáty koupíte i v zimě.
Ingredience
- 1 malý batát
- čtvrt hokaida
- olivový olej
- 200 g tučné kysané smetany
- sůl
- česnek, hrubozrnná hořčice, mletá paprika a kousek červené papriky
Postup:
- Batát oloupeme a nakrájíme na hranolky, hokaido loupat nemusíme a také nakrájíme na půlměsíčky o stejném průměru jako batátové hranolky.
- Nakrájené kousky dáme na plech s pečicím papírem, pokapeme olejem, osolíme a dáme do trouby upéci.
- Mezitím si kysanou smetanu osolíme a rozdělíme na tři díly. Jeden ochutíme utřeným česnekem, druhý hrubozrnnou hořčicí a do třetího dílu vmícháme mletou papriku a nadrobno nakrájenou červenou papriku – stačí kousek.
- Dipy dáme buď rovnou na talíř, nebo podáváme v mističkách.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
