Domácí tatarská omáčka
Nedá to tolik práce a jedlíci to ocení!
Suroviny:
250 g majonézy
1 lžíce plnotučné hořčice
1-2 sterilované sladkokyselé okurky
1 cibule
sůl
pepř
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nastrouháme na hrubším struhadle.
2. Do majonézy vmícháme nakrájenou cibuli, nastrouhané okurky, hořčici, opepříme, osolíme a zamícháme. Ochutnáme a podle vlastního gusta vyladíme. Zkuste čerstvě mletý pepř, je podstatně aromatičtější, než klasický mletý.
3. Používáme na saláty (zeleninové i bramborové), ke grilovanému masu, ke smaženému sýru, na hranolky atp. Můžeme i dál ochucovat – trochou kečupu nebo strouhaným křenem…
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
