Divné buchty

Chuťovky Petra Novotného
České buchty s povidly a tvarohem|foto:Pražský kulinářský institut - Roman Vaněk

Suroviny: 2 kostky droždí, 1kg polohrubé mouky, 2 lžíce moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 2dc oleje, mléko.

Postup: V dvou a půl deci teplého mléka rozpustíme cukr a droždí a necháme nakynout. Potom to smícháme s moukou a práškem do pečiva a na konec přidáme olej. Těsto necháme 30 minut kynout. Potom ho rozdělíme na čtyři části a každou vyválíme do kruhového tvaru. Každý kruh rozdělíme na osm trojúhleníků. Potom je naplníme (čím chceme) a při balení trojúhelníky stáčíme do středu. Dáme na plech, necháme asi hodinu odstát, potřeme žloutkem a mlékem a upečeme. Po upečení je potřeme studenou sladkou vodou.

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.