Ďábelská omáčka

1 lžíce strouhaného čerstvého křenu, 1 lžíce ostré hořčice, 1 lžička mletého pepře, 2 lžičky chilli, 1 lžička soli, 1 lžička moučkového cukru, 2 žloutky, 4 lžíce octa, 2 nastrouhané cibule, bílý jogurt nebo smetana. Nejdříve smícháme hořčici s octem, postupně ostatní přísady a vše dobře vymícháme. Ostrost si upravíme podle chuti. Chuť můžeme zjemnit jogurtem nebo smetanou.