Cuketové muffiny se špekem
Muffiny nemusejí být jen na sladko.
Suroviny:
250 g oloupané cukety
1 vejce
1 malá cibule
necelý hrnek dětské krupičky
1 lžíce polohrubé mouky
půl kypřicího prášku
50 g špeku a kousek na ozdobu
sůl
petrželka
Postup:
- Špek nakrájíme a rozpečeme.
- Cuketu nastrouháme, přidáme nakrájenou cibuli, vejce, petrželku, krupičku s kypřicím práškem a moukou a rozpečený špek.
- Hotové těsto dáme do papírových košíčků ve formě na muffiny a v předehřáté troubě upečeme. Ještě před pečením můžeme na každý muffin dát malý proužek špeku.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
