Cuketové muffiny se špekem

Muffiny nemusejí být jen na sladko.

Suroviny:

250 g oloupané cukety

1 vejce

1 malá cibule

necelý hrnek dětské krupičky

1 lžíce polohrubé mouky

půl kypřicího prášku

50 g špeku a kousek na ozdobu

sůl

petrželka

Postup:

  1. Špek nakrájíme a rozpečeme.
  2. Cuketu nastrouháme, přidáme nakrájenou cibuli, vejce, petrželku, krupičku s kypřicím práškem a moukou a rozpečený špek.
  3. Hotové těsto dáme do papírových košíčků ve  formě na muffiny a v předehřáté troubě upečeme. Ještě před pečením můžeme na každý muffin dát malý proužek špeku.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Nenechte si ujít kouzlo staré Číny s Hankou Maciuchovou

Ondřej Kepka, režisér a moderátor

Ondřej Kepka

Tajný deník čínské císařovny

Koupit

Románové zpracování životního příběh císařovny vdovy Cch'-si, která se jako mladá dívka Jehonala stala konkubínou císaře a díky mimořádné inteligenci, intrikám i krutosti dokázala postupně vystoupat na vrchol a na půlstoletí se stát faktickou vládkyní Číny.