Čočka s vejci a červenou řepou

Pokud ještě něco zbylo z pomlázky…

Ingredience
  • 4 šálky uvařené čočky
  • 1 šálek sterilované červené řepy
  • cibulka
  • olej
  • sůl, pepř
  • natvrdo vařená vejce

Postup:

  1. Do uvařené vystydlé čočky vmícháme na kostičky nakrájenou sterilovanou červenou řepu, přidáme drobně nakrájenou cibulku, osolíme, opepříme, zakápneme dobrým olejem a jemně promícháme.
  2. Na talíři doplníme cibulkovou natí nebo pažitkou a rozkrojenými vařenými vejci.

Mohlo by vás zajímat