Čínský salát
Suroviny: 60 dkg čínského zelí, 5 dkg máčených černých hub, 5 dkg kápie, 2 lžíce octa, 1 lžíce cukru, 3 malé chilli papričky, 6 zrnek jamajského pepře, 3 lžičky oleje, špetka zázvoru a sůl.
Postup: Maso dáme vařit se zeleninou, s kořením, se solí. Až bude měkké tak maso i zeleninu vyndáme, vývar přecedíme a vložíme do něj na kousky nakrájené brambory. Chvilku povaříme, zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou. Chvilku povaříme, vrátíme tam na kousky nakrájené maso, zeleninu, drobně nakrájená vajíčka a úplně nakonec jemně rozsekaný šťovík. Necháme přejít varem a odstavíme to. Podáváme horké s celozrnnou bagetou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
