Cikánský chléb
Libový bůček, chléb, kapii, česnek, sůl, pepř, kmín, francouzskou hořčici a křen. Asi 1 cm silné plátky bůčku naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem. Pak je dáme na pekáč, přidáme kmín, mírně podlijeme vodou a v troubě upečeme dozlatova. Uděláme si topinky, které jemně potřeme hořčicí, na to dáme ty jednotlivé plátky bůčku a posypeme to strouhaným křenem a ozdobíme kapií.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
