Chrání srdce, pomůže zhubnout, bystří zrak. Je spousta důvodů, proč pravidelně jíst kapustu

Kapusta obsahuje řadu vitaminů a minerálů. Má vysoký obsah vitamínu C a K, také vitamíny skupiny B a E.

Z minerálů obsahuje hořčík, draslík, železo i sodík. Najdete v ní také esenciální mastné kyseliny a kyselinu listovou. Je také zdrojem antioxidantů.

Kapustu konzumujeme tepelně upravenou – tedy vařenou, dušenou, růžičkovou potom i osmaženou. Budete-li jíst kapustu, upraví se vám zažívání, zlepší se metabolismus, a vy tak snáz zhubnete.

Skvělý efekt má na trávení nejen v ní obsažená vláknina, ale také fakt, že kapusta, zvláště pak růžičková, tělo odvodňuje.  Vápník z kapusty zas velmi ocení všichni ti, kteří z nejrůznějších důvodů nekonzumují mléčné výrobky.

Kapusta obsahuje i hodně bílkovin, což je základní stavební jednotka organismu. Budete-li jíst kapustu, ochráníte i své klouby, kosti a svaly a podpoříte jejich obnovu a regeneraci.

Kapusta se příznivě podepíše také na vašem zraku, protože obsahuje i antioxidant lutein, který se koncentruje v oku na sítnici a posiluje obranný systém oka.