Bublanina meruňková

Nemáte třešně, višně, rybíz ani jahody? Tak si dejte bublaninu meruňkovou...

Suroviny: 4 vejce, 200 g cukru, malá sklenka mléka a malá sklenka oleje, 300 g polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, půl prášku do pečiva, meruňky.

Pracovní postup: Ušleháme cukr s vejci a vanilkovým cukrem, zalijeme mlékem s olejem a pak postupně vsypáváme mouku s práškem. Dobře rozmícháme, vlijeme na vyšší plech, předem vymazaný a vysypaný moukou. Poklademe čtvrtkami meruněk a ve střední troubě upečeme. Upečené nakrájíme a můžeme ještě pocukrovat.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!