Bramborové placky s mákem a medem
Vzpomínka na babičky a prababičky...
Ingredience
- 1 kg brambor
- asi 200 g hladké mouky
- sůl
- máslo, mletý mák s cukrem, med
Postup:
- Brambory uvaříme ve slupce a necháme zcela vychladnout.
- Studené brambory oloupeme, najemno nastrouháme, prosypeme moukou, lehce osolíme a vypracujeme hladké těsto. Množství mouky se může trochu lišit.
- Z těsta odebíráme stejně velké kousky, na pomoučeném válu je rozválíme na stéblo silně a na sucho pečeme z obou stran. Utvoříme se malé hnědavé skvrnky a to je signál, že jsou placky pečené.
- Hned za tepla je pomažeme rozpuštěným máslem a odkládáme na rovný talíř.
- Pak každou posypeme mletým mákem, pokapeme tekutým medem a srolujeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
