Andělské zvony

Půl kila libového bůčku, půl kila kysaného zelí, olej, 1 větší paprika, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, 1 chilli paprička, sůl, kmín a grilovací koření. Na oleji necháme zesklovatět cibuli a papriku, přidáme na malé kostičky nakrájený bůček, okořeníme solí, kmínem, grilovacím kořením, dobře promícháme, chvilku osmahneme a zalijeme trochou teplé vody. Dále dusíme za občasného podlévání a míchání dokud maso nezměkne. Když už bude skoro hotové přidáme utřený česnek a chilli papričku. Ve vodě si uvaříme kysané zelí, které scedíme, přidáme k masu a dobře promícháme.