Ananasové šťavnaté řezy

Vaříme se Slávkou

Ananasové řezy|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Není to složité – jen míchat, míchat…

Suroviny:

1 ananasový kompot

necelý hrnek polohrubé mouky

půl hrnku cukru

2 vejce

1 lžíce kakaa

půl lžičky sody bikarbony nebo půl kypřicího prášku

NÁPLŇ: 2 Lučiny

lžíce cukru moučky

1 vanilkový cukr

1 kelímek vanilkového pudinku se šlehačkou

mandle na posypání

Postup:

Ananasový kompot rozmixujeme i se šťávou, přidáme cukr, vejce a mouku prosátou s kakaem a sodou, promícháme a nalejeme na plech vyložený pečicím papírem. Ve středně předehřáté troubě pečeme asi půl hodiny.
Připravíme náplň: lučiny smícháme s cukry i pudinkem se šlehačkou. Výsledek natřeme na vychladlý korpus. Moučník nakonec posypeme posekanými mandlemi a dáme ztuhnout do lednice.

Související

Salát z kysaného zelí s ananasem

Kysané zelí je bohatým zdrojem vitamínu C – zejména tedy to doma připravované. Chránilo námořníky na dlouhých plavbách před kurdějemi a prospěje i nám – „suchozemců...
Grilovaný ananas

Suroviny: 1 čerstvý ananas, 1dc medu, 5 lžic bílého vína nebo koňaku.
Ananas s kávovou omáčkou

Suroviny: Čerstvý ananas, 1 polévková lžíce másla, 1 polévková lžíce třtinového cukru, 4 polévkové lžíce smetany, 1 kávová lžička jemně mleté kávy.