Salát z kysaného zelí s ananasem
Kysané zelí je bohatým zdrojem vitamínu C – zejména tedy to doma připravované. Chránilo námořníky na dlouhých plavbách před kurdějemi a prospěje i nám – „suchozemcům“. Vitamín C je citlivý na teplo, tak kysané zelí konzumujeme nejraději v syrovém stavu.
Suroviny:
500 g kysaného zelí
1 menší cibule
2 lžíce dobrého oleje
trošku cukru
sůl
půl malé konzervy ananasového kompotu
Postup:
1. Zelí překrájíme, aby nemělo dlouhé nudličky a vmícháme do něj drobně nakrájenou cibuli.
2. Zakápneme olejem, můžeme přidat trošku láku ze zelí (pokud je ostrý, můžeme trochu naředit vodou nebo šťávou z kompotu), přidáme kostičky kompotovaného ananasu a chuť doladíme troškou cukru, popřípadě soli.
3. Výborná příloha ke klobáse, pečenému masu…
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
