Zapečené žampiony Portobello
Portobello jsou větší hnědé žampiony – lépe se loupou i plní.
Ingredience
- 3-4 žampiony portobello
- 50 g měkkého salámu nebo šunky
- 50 g sýra eidam
- 1 vejce
- 3-4 plátky uzeného eidamu
Postup:
- Žampionům vylomíme nožičku a opatrně je vydlabeme, obojí můžeme později využít do kterékoli zeleninové polévky.
- Kloboučky sloupneme a naplníme směsí drobně krájeného salámu, strouhaného sýra a vejce.
- Naskládáme na pekáček lehce potřený olejem, na každý žampion položíme plátek uzeného eidamu a dáme do trouby zapéct.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
