Zahradnická stehna

Suroviny:

4 kuřecí stehna

asi 1 kg brambor

1 velká cibule

2 mrkve

1 kyselejší jablko

3 stroužky česneku

grilovací koření

1-2 lžíce hořčice

sůl

případně 100 g strouhaného sýra

olej

Postup:

1. Brambory, mrkev, jablko a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Zapékací mísu pokapeme olejem, vložíme nakrájenou zeleninu a jablko, přidáme plátky česneku, hořčici, ještě zakapeme olejem a promícháme.
3. Stehna osolíme, poprášíme grilovacím kořením a položíme na zeleninu. Velmi mírně podlijeme.
4. Pečeme půlhodiny zakryté, pak dopečeme odkryté. Hlídáme, aby se směs nepřipálila. Při dopékání můžeme ještě posypat strouhaným sýrem a dopéci.