Vodouchův nářez
Kysané zelí, zbytky uzeniny a masa po víkendu, česnek, zázvor, sůl, pepř, červená sladká paprika, cibule, brambory a zakysaná smetana. Vezmeme pekáč a po celém dně rozprostřeme kysané zelí, nemastíme. Nakrájíme všechny zbytky uzenin a masa a promícháme s posekaným česnekem, přidáme trochu zázvoru, osolíme, opepříme, přidáme papriku a pořádně to promícháme. Tuto směs dáme do pekáče na tu vrstvu kysaného zelí a navrch poskládáme na kolečka nakrájenou cibuli a na to kolečka brambor. Pečeme 10 až 15 minut a potom to zalijeme 2 kelímky zakysané smetany a pečeme asi hodinku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.