Vepřové s pepřovou omáčkou
Vepř a pepř – dobrá kombinace.
Ingredience
- 4 plátky krkovice
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla
- 1 lžíce sterilovaného pepře
- 1 šálek šlehačky
- sůl
Postup:
- Plátky krkovice naklepeme a osolíme.
- Cibuli nakrájíme na kolečka a na sádle ji zpěníme, pak odhrneme stranou a na sádle opečeme připravené maso z obou stran.
- Přidáme sterilovaný zelený pepř, podlijeme horkou vodou a udusíme doměkka.
- Měkké maso vyndáme na teplý talíř, vlijeme šlehačku a necháme projít varem, vrátíme maso.
- Podáváme třeba s dušenou rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
