Vepřové plátky na feferonech
Abychom se při podzimu trochu zahřáli…
Ingredience
- 4 plátky vepřového masa (krkovice nebo plecko, kýta…)
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla nebo oleje
- sůl, pepř
- sterilované feferony – beraní rohy
Postup:
- Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
- nakrájenou cibuli krátce osmahneme na tuku, pak na tomto základu z obou stran opečeme připravené maso, aby se zatáhlo.
- Podlijeme, přidáme nakrájené beraní rohy a udusíme do měkka. Kdo rád opravdu pikantní, přidá i pálivější feferonku.
- Podáváme třeba s vařenými bramborami, ale zkuste i dušenou rýži nebo těstoviny…
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
