Velikonoční hlavička nebo nádivka
Bez toho by se velikonoce neobešly a můžete ji podávat teplou i studenou…
Suroviny:
1 chlebíčková veka nebo odpovídající množství rohlíků
4 vajíčka
200 g uzeného bůčku
1,5 hrnku mléka
100 g másla nebo jiného tuku
hrst špenátových listů nebo nakrájené zelené části pórku nebo rukoly…
hrst kopřiv
2 lžíce sekané natě česneku medvědího
muškátový květ
sůl
Postup:
1. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme máslem.
2.Veku nakrájíme na kostky, v míse ji přelijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali žloutky a muškátový květ.
3. Zbytek měkkého tuku dáme do mísy s namočenou vekou, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, nasekané zelené natě a na závěr lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Někdo dává rovnou celá vejce do namočené veky, čerstvě upečená nádivka pak sice není tak hezky nadýchaná, ale při stydnutí stejně „spadne“.
4. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, špejlí zkusíme, jestli už je propečená (závisí to na výšce vrstvy) a podáváme s hlávkovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
