V chladném počasí je příjemné zahřát se i zevnitř. Třeba silným hovězím vývarem
V zimě je spousta dnů, kdy teplé oblečení prostě nestačí a je potřeba se pořádně prohřát i zevnitř. A právě k tomu se hodí například poctivý hovězí vývar.
Hovězí maso obsahuje nejen vitamíny skupiny B a vitamin E, ale také selen, zinek a železo. Železo je důležité při krvetvorbě a krev pak roznáší teplo po celém těle. Má také vyšší podíl tuku a kalorií, což opět přispívá k udržení vašeho těla v teple.
Jestli chcete hovězí vývar ještě více zahřívací, přidejte do něj čerstvý zázvor. Poctivý hovězí vývar, tažený několik hodin a nejlépe přes noc, nejenže zahřeje, ale také potěší vaše chuťové pohárky a celkově posílí vaše zdraví.
Má skvělé posilující a protizánětlivé účinky, a přestože má jen minimum kalorií, vždy vás dostatečně zasytí. Pomůže vám postavit se na nohy, když jste nachlazeni a necítíte se ve své kůži. A určitě má řada z lidí také zkušenost s tím, že je báječný po prohýřené noci.
Abyste získali silný a poctivý hovězí vývar, měli byste ho dělat vždy z čerstvých a kvalitních ingrediencí. Nejlepší variantou je hovězí oháňka, maso z krku, plece, hrudi anebo žebra i s masem. A nezapomeňte na morkovou kost – dodá vývaru ten správný říz.
Související
Nejnovější zprávy
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
