Hovězí vývar s domácími nudlemi

Vaříme se Slávkou

Můžete samozřejmě použít i nudle kupované, ale domácí jsou domácí…

Náročnost snadné

Typ jídla polévka

Ingredience

Postup:

Maso opláchneme a dáme vařit do osolené vody. Chceme-li mít silnější vývar, dáváme maso do studené vody, chceme-li mít lepší maso (například do omáčky), dáváme ho až do vroucí vody. Zároveň dáme do hrnce pepř, nové koření a neloupanou cibuli – slupky dodají vývaru zlatavější barvu.
Když je maso skoro měkké, přidáme očištěnou zeleninu vcelku a dovaříme.
Zvlášť v osolené vodě uvaříme nudle. Polévku by zakalily. Podáváme je zvlášť v misce.
Před podáváním nakrájíme zeleninu na menší kousky, obereme a nakrájíme maso a nakonec si každý do talíře přidá nudlí podle své chuti, případně sekanou zelenou petrželku.

Související

Kuřecí vývar s játrovou rýží

Kvalitní vývar je hotový balzám pro imunitní systém.
Vývar – recept na zlepšení imunity

Podzim je tady a s ním zvýšené riziko nachlazení a šíření všelijakých bacilů. Osvědčeným a fungujícím pomocníkem pro zlepšení imunity jsou silné, dobré vývary. Jede...

Přehrát
Kuřecí vývar se zelím

Aneb polévka s kódem KNVK… pro ty, Kteří Neumějí Vykostit Kuře a vždycky jim na kostře zbyde dost masa.