Uzené tofu s kuskusem
Rychleji to snad už ani nejde…
Suroviny:
1 balíček uzeného tofu
1 menší červená paprika
1 šálek kuskusu
sójová omáčka
sůl
olej
Postup:
- Do kastrolu dáme kuskus, zalijeme dvojnásobkem vody, osolíme, kápneme oleje a přivedeme k varu. Přikryjeme pokličkou, zmírníme plamen a po dvou minutách zcela vypneme. Zabalíme do utěrky a necháme dojít. Stačí 10 minut.
- Tofu nakrájíme na kostičky, na rozehřátém oleji krátce opečeme, přidáme nakrájenou papriku, osmahneme, zakápneme sójovou omáčkou a velmi krátce podusíme.
- Kuskus nakypříme vidličkou, na talíři kopeček kuskusu obložíme uzeným tofu s paprikou.
Související
-
Uzené tofu s pórkem
Tofu je vlastně tvaroh nebo sýr ze sójového nápoje. Je vynikajícím zdrojem zdravých bílkovin bez cholesterolové zátěže.
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
