Tvarůžkové smaženky
Pro přípravu si vyberte pěkný den, když můžete nechat okna v kuchyni otevřená!
Suroviny:
10 olomouckých tvarůžků
20 plátků salámu o stejném průměru (poličan, vysočina, paprikáš…)
2 vejce
2,5 lžíce hladké mouky
2-3 lžíce mléka
tuk na smažení
Postup:
1. Kolečka salámu oloupeme a v okrajích nařízneme, přilepíme je z obou stran každého tvarůžku. Kdyby nechtěla držet, pomůžeme si namáznutím troškou hořčice.
2. Umícháme těstíčko z vajec, mléka a mouky, postupně v něm obalujeme tvarůžky se salámem a smažíme v rozehřátém tuku z obou stran.
3. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší, komu by se zdálo málo kalorií, přidá si tatarskou omáčku, a zeleninový salát rozhodně nic nezkazí. Podobně můžeme připravit i hermelín, který rozkrojíme podélně na poloviny.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
