Trojitý závin

Na počest Tří králů si upečeme trojitý závin.

Ingredience
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 1 žloutek
  • půl sáčku sušeného droždí
  • 4 lžíce cukru
  • 3 lžíce oleje nebo rozehřátého másla
  • špetka soli
  • náplně: 4 lžíce mletých ořechů, 1 lžíce cukru, 3 lžíce mléka – svaříme
  • 4 lžíce mletého máku, 1 lžíce cukru, 4 lžíce mléka – svaříme
  • 4 lžíce měkkého tvarohu, 1 žloutek, 1 lžíce cukru – smícháme

Postup:

  1. Do mísy prosejeme mouky, přidáme sušené droždí, cukr, tuk a špetku soli a mlékem zaděláme hladké těsto. Dobře propracujeme a necháme v teple pod utěrkou kynout.
  2. Mezitím si připravíme náplně.
  3. Zhruba po hodině kynutí těsto rozdělíme na tři části, postupně je vyválíme na obdélníkovou placku, potřeme náplní a stočíme jako závin.
  4. Všechny tři záviny spleteme jako cop, dáme na vymazaný pekáč, ještě 10 minut necháme kynout a pak ve středně předehřáté troubě upečeme.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.