Tartiflete
Suroviny: 1kg brambor, 200g slaniny, 1 velká cibule, 1 smetana, 1-2 deci bílého vína, sýr hermelín.
Postup: Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme je na plátky (můžeme je i oloupat, ale nemusíme).
Osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu a nasekanou cibuli. Do pekáčku vrstvíme střídavě plátky brambor a slaninu s cibulí. Nakonec vše zalijeme smetanou a trochou bílého vína. Úplně nahoru dáme nakrájený sýr. Pečeme v troubě dokud se sýr nerozpustí a neproteče do brambor.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
