Smažený sýrový závitek
Suroviny: Plátkový sýr – nejlépe eidam, plátky šunky o stejné velikosti, vejce, hladká mouka a strouhanka na trojobal, tuk na smažení.
Postup: Na plátek sýra položíme plátek šunky, zavineme, zajistíme párátkem, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance a na rozehřátém tuku usmažíme. Kdo má rád papriku, může plátek sýra lehce opaprikovat, také ho můžeme lehce potřít hořčicí. Jako příloha jsou vhodné hranolky, vařené brambory, bramborová kaše, doplníme i zeleninu podle chuti, případně i tatarskou omáčku.
Dobrou chuť vám přeje Ladislav Bába a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
