Smažený sýrový závitek
Suroviny: Plátkový sýr – nejlépe eidam, plátky šunky o stejné velikosti, vejce, hladká mouka a strouhanka na trojobal, tuk na smažení.
Postup: Na plátek sýra položíme plátek šunky, zavineme, zajistíme párátkem, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance a na rozehřátém tuku usmažíme. Kdo má rád papriku, může plátek sýra lehce opaprikovat, také ho můžeme lehce potřít hořčicí. Jako příloha jsou vhodné hranolky, vařené brambory, bramborová kaše, doplníme i zeleninu podle chuti, případně i tatarskou omáčku.
Dobrou chuť vám přeje Ladislav Bába a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
