Smažené zelné karbanátky
Víkendová prémie
Suroviny a pracovní postup: Budeme potřebovat menší hlávku zelí (půl kg), 10 dkg šunky nebo uzeného masa, 100 g másla, sůl, pepř, 4 vejce, 2 žemle, šálek mléka, strouhanku. 2 vejce uvaříme natvrdo, usekáme a smícháme s namočenou vymačkanou žemlí, masem a vařeným, jemně sekaným zelím. Osolíme, okořeníme, přidáme 2 syrová vejce a podle potřeby strouhanku. Tvoříme menší karbanátky nebo krokety, obalíme ve strouhance a smažíme na másle nebo oleji. Podáváme s bramborem a kompotem, můžeme připravit bez masa a přidat třeba houby.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU LUDMILA VOSKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
