Sladké kynuté muffiny
Ať forma na muffiny nezahálí...
Ingredience
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- půl hrnku hladké mouky
- 1 sáček sušeného droždí
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- půl až tři čtvrtě hrnku mléka
- 4 lžíce podmáslí
- 4 lžíce oleje
- 1 vejce
- měkký tučný tvaroh, 2 lžíce meruňkové zavařeniny, podle chuti i trochu cukru
- sušené ovoce na ozdobu – datle, brusinky, meruňky, švestky...
Postup:
- Do mouky vmícháme sušené droždí, špetku soli a vanilkový cukr, pak přidáme tekuté složky a vypracujeme hladké těsto. Necháme pod utěrkou v teplém místě asi hodinu kynout.
- Zapneme troubu na 175 stupňů, z těsta odebíráme stejně velké kousky a vkládáme je do papírových košíčků v muffinové formě. Stačí plnit asi do tří čtvrtin. Necháme ještě 10 minut kynout.
- V předehřáté troubě upečeme, po zchladnutí prokrojíme a plníme tvarohem rozmíchaným se zavařeninou, zdobíme kouskem sušeného ovoce.
Související
-
Mrkvové muffiny
Pokud nemáte speciální formu na muffiny, pečte na malém plechu jako řezy, nebo ve formě na dort.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka


Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.