Sladké kynuté muffiny
Ať forma na muffiny nezahálí...
Ingredience
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- půl hrnku hladké mouky
- 1 sáček sušeného droždí
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- půl až tři čtvrtě hrnku mléka
- 4 lžíce podmáslí
- 4 lžíce oleje
- 1 vejce
- měkký tučný tvaroh, 2 lžíce meruňkové zavařeniny, podle chuti i trochu cukru
- sušené ovoce na ozdobu – datle, brusinky, meruňky, švestky...
Postup:
- Do mouky vmícháme sušené droždí, špetku soli a vanilkový cukr, pak přidáme tekuté složky a vypracujeme hladké těsto. Necháme pod utěrkou v teplém místě asi hodinu kynout.
- Zapneme troubu na 175 stupňů, z těsta odebíráme stejně velké kousky a vkládáme je do papírových košíčků v muffinové formě. Stačí plnit asi do tří čtvrtin. Necháme ještě 10 minut kynout.
- V předehřáté troubě upečeme, po zchladnutí prokrojíme a plníme tvarohem rozmíchaným se zavařeninou, zdobíme kouskem sušeného ovoce.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
