Škubánky na slano
Suroviny: Půl kg brambor, sůl, 100 g hrubé mouky, máslo.
Postup: Uvaříme oloupané brambory – dobře osolíme. Asi půlku vody pak slijeme do hrnečku, zbytek necháme v bramborách, posypeme moukou, prošťoucháme, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni necháme propařit. Je-li hmota hustá, naředíme podle potřeby slitou vodou z vaření brambor. Dobře vymícháme a lžící vykrajujeme škubánky. Na talíři přelijeme rozpuštěným máslem a podáváme s libovolným zeleninovým salátem, s okurkou...
Dobrou chuť vám přeje Marie Vořechovská a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
