Šíflata

Do brambor přidáme jedno celé vejce, mouku není třeba přidávat, placičky budou držet bez problémů pohromadě i bez ní.|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

1kg velkých brambor uvaříme, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme najemno. Promícháme je s 2-3 vejci, špetkou soli a trochou dětské krupičky. Těsto rozetřeme na máslem vymazaný pekáč a upečeme dozlatova. Po upečení plát roztrháme na kousky, spaříme horkým mlékem, podle chuti osladíme, přelijeme rozpuštěným máslem. Můžeme přidat umletý mák s cukrem nebo švestková povidla nebo obojí.

Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!