Salát z vařeného hovězího masa

Ve vedrech není moc chuti na omáčky, tak vyzkoušejte salát…

Suroviny:

300-400 g uvařeného hovězího masa – předního

2 vejce uvařená natvrdo

1 cibule

malá sklenička sterilovaného celeru

šálek mraženého hrášku

1-2 jablka – raději nakyslejší

zálivka – buď tatarská omáčka

nebo nálev ze sterilovaného celeru, 1 lžička hořčice, pažitka, sůl, 1-2 lžíce oleje

Postup:

  1. Studené vařené maso nakrájíme na tenké proužky.
  2. Přidáme nakrájenou cibuli, scezené kostičky celeru, mražený hrášek, který jsme předem prolili horkou vodou na sítu, nakrájená vařená vejce, nakrájená jablka, pažitku, osolíme a promícháme.
  3. Zalijeme buď pikantní zálivkou z celerového nálevu, nebo promícháme s tatarskou omáčkou.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.