Rýžový salát se žampiony

Zbyla rýže od včerejška? Vykouzlete zajímavý salát!

Suroviny:

1 hrnek udušené rýže

1 malá konzervička žampionů

půl cibule

1-2 rajčata

1 červená paprika

majonéza – asi 2 lžíce

sůl

pepř nebo karí

případně trošku octa nebo citronové šťávy

Postup:

  1. Do studené udušené rýže vmícháme nakrájená rajčata, doplníme nakrájenou cibulí, nakrájenou paprikou a nakrájenými žampiony.
  2. Majonézu ochutíme solí a pepřem nebo kari, přidáme pár kapek octa nebo citronové šťávy a vmícháme do připraveného základu.