Rýžový nákyp s tvarohem
Je to poklad ze starších kuchařek, kdy bylo na vaření víc času, ale vynaložená práce se vrací v uznání strávníků.
Suroviny:
150 g rýže
3 čtvrtě litru mléka
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
250 g měkkého tvarohu
3 vejce
50 g másla
hrst rozinek
3 lžíce pikantního džemu
špetka soli
máslo do zapékací mísy
Postup:
1. Rýži na cedníku prolijeme horkou vodou a vložíme do mléka, přidáme lžíci cukru, špetku soli a uvaříme kaši. Necháme vystydnout.
2. Tvaroh utřeme s máslem, žloutky, cukrem a vanilkovým cukrem. Pak vmícháme rozinky a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
3. Vystydlou rýžovou kaši dáme do vymazané zapékací mísy, povrch potřeme pikantním džemem a rozprostřeme na něj tvarohovou hmotu.
4. Ve středně předehřáté troubě upečeme.
5. Podáváme s kompotem, můžeme ještě poprášit skořicí.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Děsivá freska válečné krajiny, u které se nepřestávám smát.
Petr Gojda, slovesný dramaturg, Centrum výroby Českého rozhlasu
Osudy dobrého vojáka Švejka KOMPLET
Pro jedny šťastný blb a ignorant, pro druhé vychytralý šašek. Pro nadporučíka Lukáše boží dobytek. Pro jedny ikona totálního odcizení a nihilismu, pro jiné bojovník proti válce, pro další anti světec a antihrdina. Čte Oldřich Kaiser
