Rychtářovy kotlety
Abyste si pochutnali, nemusíte být rychtářem!
Suroviny:
4 kotlety bez kosti
150-200 g anglické slaniny nebo šunky
150-200 g nivy
4 stroužky česneku
1 cibule
sůl
pepř
olej
Postup:
1. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme.
2. Nakrájenou cibuli osmahneme na troše tuku do zlatova, v závěru přidáme drobně nakrájený česnek.
3. Na polovinu každé kotlety pak naložíme trochu cibulovo-česnekové směsi, na ni dáme tenký plátek slaniny nebo šunky, na ni ještě plátek nivy, kotletu přeložíme a okraje sklepneme paličkou, aby držela kapsa pohromadě.
4. Na rozehřátém oleji pak pečeme po obou stranách zhruba 5-6 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
