Rybízový koláč s želé a šlehačkou

Vaříme se Slávkou

Rybízový koláč s želé a šlehačkou|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Rybíz dodá koláči chuťový šmrnc.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

Postup:

Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej, pak mléko a nakonec mouku prosátou s kypřicím práškem.
Těsto vlijeme na plech s pečicím papírem nebo do dvou koláčových forem a dáme do středně vyhřáté trouby péci.
Korpus necháme zcela vychladnout, pak ho potřeme marmeládou a posypeme opláchnutým a odstopkovaným rybízem – při očesávání bobulek si pomůžeme vidličkou. Pár kuliček si necháme na konečnou ozdobu.
Připravíme želé podle návodu a teprve když začne želírovat, přelijeme jím rybíz a v chladu necháme zatuhnout.
Před podáváním zdobíme šlehačkou a kuličkami rybízu.

Související

Rybíz ‒ lék na alergie, deprese, neplodnost i Parkinsonovu chorobu

Chystáte se zpracovat do marmelády rybíz, který vám dozrává na zahrádce? Než ho rozvařit se spoustou cukru, raději snězte pár kuliček rybízu syrového. Obsahuje toti...
Rybízová bublanina

Letní tradice a klasika.
Svíčková na rybízu

Suroviny: ½ kg hovězí svíčkové nebo divočiny, pepř, sůl, ½ litru červeného vína, 1 celer, 1 mrkev, petržel, slanina. Omáčka: rybízová marmeláda, citron, pomeranč, ...