Rukolový salát s vejcem a slaninou

S kouskem pečiva výborná letní večeře.

Ingredience
  • miska rukoly
  • 50 g anglické slaniny
  • 1 vejce
  • dresink: 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička medu, 1 lžička hrubozrnné hořčice, 1 lžička krémového balzamika, špetka soli

Postup:

  1. Uvaříme vejce natvrdo.
  2. Slaninu nakrájíme a na pánvi rozpečeme.
  3. Umícháme dresink z uvedených surovin.
  4. Rukolu opláchneme a vytřepeme vodu.
  5. V misce rukolu zakapeme dresinkem, povrch ozdobíme rozpečenou slaninou a na kolečka nakrájeným vejcem. Podáváme s kouskem pečiva.

Mohlo by vás zajímat